Guide de la Recolte du Mais et de la Manutention Post-Recolte
Date
2022-07
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
IFDC
Abstract
Ce document décrit le processus de récolte, séchage, égrenage, nettoyage et stockage du maïs. Le maïs doit être récolté en plaçant les épis dans des sacs propres ou sur une feuille propre avant d'être déplacé vers une zone de séchage, car il n'est généralement pas possible de sécher le maïs dans le champ. Le maïs peut être séché en le suspendant dans un endroit bien ventilé ou en le plaçant sur de grands plateaux en bambou ou en roseaux. Une fois sec, le maïs peut être égrené en frottant les épis ensemble ou en les battant avec un bâton, avant d'être nettoyé et trié manuellement. Le maïs peut être stocké dans des sacs tissés, des silos en argile ou d'autres conteneurs qui ont été nettoyés et sont protégés des insectes et de l'humidité.
Description
Keywords
Récolte, Humidité