Guide Pour la Récolte et la Manipulation Post-Récolte des Poivrons

Author	IFDC
Jurisdiction:	Burundi
Date of acession	2023-05-03T10:59:46Z
Date of availability	2023-05-03T10:59:46Z
Date of issue	2022-08
Abstract	Ce guide fournit des informations sur la récolte et la manipulation post-récolte appropriées des aubergines. Les aubergines doivent être récoltées lorsqu'elles sont fermes, ont atteint la taille requise, sont bien colorées et ont une peau brillante. Elles doivent être emballées dans des contenants propres, lisses et ventilés tels que des caisses en bois ou en plastique, qui offrent la meilleure protection contre les dommages. Après la récolte, elles doivent être triées selon leur taille et leur couleur et doivent être conservées dans un environnement frais et ombragé. Un emballage et une manipulation appropriés pendant le transport et le stockage sont essentiels pour maintenir la qualité du fruit. Ce guide souligne également l'importance d'éviter les contenants et sacs rugueux, qui peuvent endommager le fruit, et d'utiliser un matériau poreux et humide comme la toile de jute, la paille ou le charbon de bois pour assurer le refroidissement par évaporation pendant le stockage.
URL	https://hub.ifdc.org/handle/20.500.14297/2108
Language	fr
Subject	Aubergine
Subject	Maladie fongique
Subject	Organisme nuisible
Subject	Récolte
Title	Guide Pour la Récolte et la Manipulation Post-Récolte des Poivrons
Type	Learning Object

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Name:: Guide pour la récolte et la manipulation post-récolte des aubergines.pdf
Size:: 528.86 KB
Format:: Adobe Portable Document Format
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